इंजीनियर ने बनाए सस्ते सोलर ड्रायर, किसानों की कमाई में हुआ इजाफा

भोजन की बर्बादी और छोटे पैमाने के किसानों के संघर्ष से त्रस्त देश में, आशा की एक किरण उभरी है। सेंट्रल इंस्टीट्यूट ऑफ पोस्ट-हार्वेस्ट इंजीनियरिंग एंड टेक्नोलॉजी की एक हालिया रिपोर्ट से पता चला है कि भारत की 16 प्रतिशत से अधिक खाद्य उपज हर साल बर्बाद हो जाती है, इस नुकसान के लिए अपर्याप्त भंडारण सुविधाएं और महंगा परिवहन जिम्मेदार है। यह मुद्दा न केवल किसानों को उनकी कड़ी मेहनत के लिए उचित मुआवजे से वंचित करता है बल्कि उपभोक्ताओं को उच्च गुणवत्ता वाले फलों और सब्जियों तक पहुंच से भी वंचित करता है। हालाँकि, इंदौर के एक युवा मैकेनिकल इंजीनियर, वरुण रहेजा ने एक सरल समाधान तैयार किया है जो देश भर के छोटे किसानों के लिए खेल बदल रहा है: एक पोर्टेबल और किफायती सौर ड्रायर।

नवप्रवर्तन के बीज

वरुण रहेजा, एक समर्पित प्रकृति प्रेमी, हमेशा अपनी माँ के साथ खुद को पर्यावरण के अनुकूल गतिविधियों जैसे खाद बनाने और बागवानी में व्यस्त पाते थे। हालाँकि, अपने एक इंटर्नशिप कार्यक्रम के दौरान, उन्हें फसल की विफलता के कारण किसानों के सामने आने वाली समस्याओं और समाधान की सख्त आवश्यकता के बारे में गहराई से पता चला। वरुण के शोध ने उन्हें फसलों की शेल्फ लाइफ बढ़ाने के प्राकृतिक और कुशल तरीके के रूप में सोलर ड्रायर की ओर प्रेरित किया। बहरहाल, बाजार में मौजूदा सौर ड्रायर अधिकांश किसानों के लिए भारी और अत्यधिक महंगे थे।

इन चुनौतियों से बेपरवाह, वरुण ने एक पोर्टेबल सोलर ड्रायर डिजाइन करने का संकल्प लिया जो फसल संरक्षण में क्रांति ला सकता है। घर पर सफलतापूर्वक एक प्रोटोटाइप बनाने के बाद, वह इस तकनीक को उन किसानों के लिए सुलभ बनाने के लिए उत्सुक थे जिन्हें इसकी सबसे अधिक आवश्यकता थी। 22 साल की छोटी उम्र में, उन्होंने स्थानीय किसानों को अपने आविष्कार से परिचित कराना शुरू किया।

नवाचार को उद्यम में बदलना

कृषक समुदाय से वरुण को मिली प्रतिक्रिया ने उनके आविष्कार को भारतीय कृषि के लिए एक व्यवहार्य समाधान में बदलने के उनके दृढ़ संकल्प को प्रेरित किया। इसने उन्हें रहेजा सोलर फूड प्रोसेसिंग की स्थापना करने के लिए प्रेरित किया, जो उनकी अपनी कंपनी है जो पोर्टेबल सोलर ड्रायर को जनता तक पहुंचाने के लिए समर्पित है। लाखों की लागत वाली औद्योगिक मशीनों के विपरीत, वरुण ने अपने सौर ड्रायर को केवल 15,000 रुपये की अविश्वसनीय रूप से किफायती कीमत पर पेश करने को अपना मिशन बना लिया। यह पहुंच यह सुनिश्चित करने के लिए महत्वपूर्ण थी कि सबसे छोटे किसान भी इस नवाचार से लाभान्वित हो सकें।

छोटे किसानों के लिए वरदान

वरुण के समर्पण की बदौलत, लगभग 3,500 छोटे किसानों ने पोर्टेबल सोलर ड्रायर को अपनाया है, जिससे उनकी पहले बर्बाद हो चुकी फसल दोगुनी आय के स्रोत में बदल गई है। यह उल्लेखनीय आविष्कार गेम-चेंजर साबित हुआ है, जो छोटे पैमाने के किसानों को उनकी उपज को कुशलतापूर्वक संरक्षित और संसाधित करने के प्रयासों में जीवन रेखा प्रदान करता है।

सोलर ड्रायर का उपयोग करना आसान और अत्यधिक प्रभावी है। यह फलों, सब्जियों और अन्य उत्पादों को धीरे-धीरे निर्जलित करने के लिए सूर्य की शक्ति का उपयोग करता है। इससे न केवल इन वस्तुओं की शेल्फ लाइफ बढ़ जाती है बल्कि उनका बाजार मूल्य भी बढ़ जाता है। छोटे किसान अब अपनी फसलों का प्रसंस्करण कर सकते हैं, जिससे फसल कटाई के बाद होने वाले नुकसान को कम किया जा सकता है और सूखी उपज बेचकर आय का एक अतिरिक्त स्रोत तैयार किया जा सकता है।

एक सतत भविष्य को अपनाना

वरुण रहेजा का पोर्टेबल सोलर ड्रायर न केवल छोटे किसानों के लिए एक वरदान है, बल्कि महत्वपूर्ण सामाजिक मुद्दों को संबोधित करने में नवाचार और उद्यमशीलता की शक्ति का एक प्रमाण भी है। यह भारत में कृषि क्षेत्र के लिए अधिक टिकाऊ और समृद्ध भविष्य की दिशा में एक कदम है।

यदि आप एक छोटे किसान हैं और अपनी फसलों को संसाधित करने और अपशिष्ट को कम करने के लिए लागत प्रभावी साधन तलाश रहे हैं, तो आप रहेजा सोलर फूड प्रोसेसिंग वेबसाइट पर इस उल्लेखनीय आविष्कार का पता लगा सकते हैं । वरुण का नवाचार भोजन की बर्बादी के खिलाफ लड़ाई और छोटे किसानों के संघर्ष में आशा की किरण के रूप में खड़ा है, जो उन्हें एक हरित, अधिक टिकाऊ भारत में योगदान करते हुए अपनी किस्मत बदलने के लिए सशक्त बनाता है।