जून का महीना चल रहा है और गर्मी काफी जोरो पर हैं। लेकिन मानसून आने में भी अब ज्यादा वक्त नहीं है। ऐसे में किसान अपनी जून में ही कुछ ऐसी फसलें तैयार कर सकते हैं। जिनसे उन्हें आगे बढ़िया कमाई होने वाली है। ये सारी फसलें सब्जियों की फसलें हैं। इन्हें 3 से 4 महीने ही लगाकर किसान अच्छा खासा मुनाफा कमा सकते हैं। एक एकड़ से उन्हें इन फसलों के जरिए ढाई से तीन लाख तक का शुद्ध मुनाफा हो सकता है। ये तीन फसलें बैंगन, खीरा और करेला हैं। आइए एक-एक करके इनके बारे में विस्तार से बताते हैं कि आपको इन्हें कब लगाना है, किस फसल का कितना प्रोडक्शन होगा और इन्हें आप कितने रुपयों में बेच पाएंगे।
1. बैंगन की खेती
हमारी लिस्ट में सबसे पहले नंबर पर बैंगन है। अगर आप एक एकड़ खेत में इसकी खेती करते हैं तो इसकी लागत करीब 35 हजार से लेकर 50 हजार रुपये तक आती है। बैंगन की खेती की कमाल की बात ये है कि इसमें आपको चार महीने से लेकर आठ महीने तक प्रोडक्शन मिलता रहता है। हालांकि चार महीने के बाद पैदावर कम होने लगती है। लेकिन आप ठीक से रखरखाव रखेंगे तो इसके आपको अच्छे नतीजे मिलेंगे।
बैंगन की खेती के लिए मिड जून में आपको इसकी नर्सरी डाल लेनी चाहिए। इसके बाद ये 10 जुलाई के आसपास रोपाई के लिए तैयार हो जाता है। जैसे ही आप रोपाई करेंगे, उसके एक महीने बाद करीब मिड अगस्त से आपको इसमें बैगन मिलने शुरू हो जाएंगे। वहीं पूरे नवंबर तक लगातार बैगन मिलते रहेंगे। हालांकि दिसंबर और जनवरी में पैदावार एकदम कम हो जाएगी। लेकिन दोबारा 10 से 15 फरवरी के बीच बैंगन के पौधे में फूल आना शुरू हो जाएंगे और इसके बाद आपको अप्रैल तक फिर से पैदावार मिलेगी।
बैगन से कितनी कमाई
अगर आप चार महीने ही बैगन की खेती करते हैं तो प्रति एकड़ आपको करीब 300 से 400 क्विंटल का प्रोडक्शन मिल जाता है। जबकि 8 महीने तक इसका प्रोडक्शन लेंगे तो इसकी लागत थोड़ी बढ़ जाएगी लेकिन तब आपको 600 क्विंटल तक बैंगन मिल सकते हैं। अब मान लीजिए कि अगर आप 4 महीने ही खेती करते हैं। इसमें प्रति एकड़ आपको 300 क्विंटल पैदावार मिलती है। बाजार में आपके बैंगन 10 रुपये किलो भी बिकते हैं तो आपको 3 लाख रुपये मिलते हैं। इसमें से आप 50 हजार की लागत निकाल दें तो इसमें आपको ढाई लाख रुपये का पूरा मुनाफा मिलेगा।
हालांकि सलाह ये दी जाती है कि अगर आपके आसपास बड़ी और अच्छी मंडी नहीं है तो एक एकड़ के एक तिहाई हिस्से में ही बैंगन लगाएं।
2. खीरे की खेती
खीरा तो गर्मियों में ही मिलना शुरू हो जाता है। लेकिन बरसात में की गई खीरे की खेती की अच्छी कीमत मिलती है। क्योंकि इसके पीछे एक शर्त होती है और ये की बरसात का पानी खेत में नहीं रुकना चाहिए। खेत थोड़ा ऊपर हो क्योंकि पानी में खीरा नहीं पनपेगा। इसलिए बहुत कम किसानों के पास ऐसे खेत होते हैं और वो ही इसकी खेती करते हैं। जिससे मार्केट में डिमांड ज्यादा होने की वजह से खीरे के दाम अच्छे मिल जाते हैं।
इस खीरे की खेती लिए आप इसकी 10 जून से 20 जून के बीच बुआई कर सकते हैं। इसके लिए आपको प्रति एकड़ 35 हजार से लेकर 50 हजार रुपये तक की लागत लगानी होगी। वहीं ये खीरा 40 से 45 दिन बाद आपको पैदावार देने लगता है। अब ये आपकी देखरेख पर है कि आप कैसे खीरे के खेतों की देखभाल करते हैं, उसी हिसाब से आपको पैदावार मिलती है। बरसात में खीरे को नीचे नहीं बल्कि मचान पर या नेट लगाकर बाएंगे। वहीं बता दें कि एक एकड़ में 100 से 150 और कभी कभी 150 से 200 क्विंटल भी खीरा मिलता है।
खीरे से कमाई
अब खीरे से कमाई की बात करें तो एक एकड़ में आपके पास अगर 150 क्विंटल खीरा भी निकलता है तो मार्केट में आपको इसका एवरेज प्राइस 20 रुपये प्रति किलो मिल सकता है। इस हिसाब से आप लोगों को 3 लाख रुपये तक मिल जाते हैं। अगर आप 50 हजार रुपये इसमें से निकाल देते हैं तो भी आपको ढाई लाख रुपये की बचत हो जाती है।
3. करेले की खेती
करेला सेहत के लिए काफी फायदेमंद होता है। करेला शुगर और डायबिटीज वाले मरीजों के लिए काफी फायदेमंद होता है। मार्केट में इसकी कीमत भी अच्छी होती है। किसानों के लिए ये कमाई की बढ़िया फसल है। करेला को उगाते हुए ध्यान रखना चाहिए कि इसमें रोग ज्यादा लगते हैं। इसलिए इसे अगैती लगाने की जल्दी ना करें। लेकिन अगर आप 15 से 20 जून के बीच करेला लगाते हैं तो इसका प्रोडक्शन अच्छा मिलेगा।
हालांकि करेला लगाने की शर्त इसमें भी वही है कि आपको इसे जमीन पर नहीं लगाना है बल्कि मचान या जाल बनवाकर इसे लगाएं। क्योंकि इससे प्रति एकड़ की लागत वही करीब 35 से 50 हजार के बीच बैठ जाती है। एक एकड़ में एक सीजन में आपको इससे 100 से 200 क्विंटल तक की पैदावार मिल जाती है।
करेले की खेती से कितनी कमाई
अगर आपका करेला 20 रुपये प्रति किलो के हिसाब से बिकता है और एक एकड़ में आपको 150 क्विंटल पैदावार मिली है तो आपको 3 लाख का फायदा होता है जिसमें से 50 हजार निकालकर आपका शुद्ध मुनाफा ढाई लाख रुपये हो जाता है।
इन बातों पर करें गौर
अब अगर आप किन्हीं परिस्थितियों में थोड़ी और लागत भी जोड़ते है तो 50 हजार रुपये और जोड़ सकते हैं। तब भी इन तीनों ही फसलों से आपको 2 लाख रुपये का मुनाफा प्रति एकड़ मिलना तो तय है। ध्यान दें कि खीरा तो आपका तीन महीने ही चलेगा वहीं करेला और बैगन चार महीने के लिए रहेगा। हालांकि बैगन को आप ज्यादा खींच सकते हैं, वो आपके ऊपर है। तो प्रति एकड़ आपको तीन से चार महीने में दो लाख कमा सकते हैं।
बस ध्यान रहे कि इन सब्जियों के लिए जो खरपतवार हटाने और कीटनाशक छिड़कने जैसे जो रखरखाव होते हैं वो आपको समय समय पर करते रहने हैं। करेला और खीरा को बरसात के मौसम में लगाने के लिए जो उपरोक्त विधि बताई गई है, उसका आपको खासतौर से ध्यान रखना है। क्योंकि जमीन पर इनका प्रोडक्शन खराब हो जाएगा। जाल और मचान इसके लिए बेसिक चीज है जो आपको चाहिए ही होगी। तो इस तरह आपको बढ़िया उत्पादन मिलेगा और आप अच्छी कमाई कर पाएंगे।
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