Black Section Separator
ठंडे पानी
में पक जाता है ये चावल,
अंडे
से भी ज्यादा है
प्रोटीन
Black Section Separator
आपने बहुत तरह के
चावल
की
वैराइटी
के बारे में सुना होगा।
Black Section Separator
हालांकि आज हम
आपको बिल्कुल
अलग
चावल
के बारे में
बताएंगे
।
Black Section Separator
इस
चावल
को
बोका साउल
कहा जाता है और इसे
असम
में
उगाया
जाता है।
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इस चावल की
खास बात
ये है कि ये
ठंडे पानी
में पक जाता है।
Black Section Separator
लेकिन इसे
पकाने
में तकरीबन
50 मिनट
का समय लग
जाता
है।
Black Section Separator
अगर आप इसे
ठंडे पानी
में
पकाते
हैं तो इसका
स्वाद
बाकी
चावल
से अलग रहेगा।
Black Section Separator
बाकी इसे आराम से
गर्म पानी
में भी
पकाया
जा सकता है। ये जल्दी पक
जाएगा
।
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इसमें काफी
पोषक तत्व
होते हैं और
अंडे
से ज्यादा
प्रोटीन
पाया जाता है।
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इस चावल में
मैंगनीज
,
आयरन
, कॉपर, सेलेनियम जैसे
तत्व
पाए जाते हैं।
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